東京都品川区。地域支援と映像制作の会社です

さかのした合同会社

極める！イタリアン

: 極める！　イタリアン歴史街道｜ナポリタンの歴史

2021/6/26

こんにちは！歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる！てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調 ...

極める！イタリアン

: 極める！　イタリアン歴史街道｜ジェノヴェーゼの歴史

2021/6/25

こんにちは！歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる！てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調 ...

新着極める！イタリアン

: 極める！　イタリアン歴史街道｜トマトの歴史

2021/6/24

こんにちは！歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる！てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調 ...

極める！イタリアン

: 極める！　イタリアン歴史街道｜ペペロンチーノの歴史

2021/6/24

こんにちは！歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる！てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調 ...

新着極める！イタリアン

: 極める！　イタリアン歴史街道｜マルゲリータの歴史

2021/6/24

こんにちは！歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる！てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調 ...

極める！イタリアン

: 極める！　イタリアン歴史街道｜カルボナーラの歴史

2021/6/24

今ぼくたちが食べている料理の持つ背景や秘話を知れば、料理が3倍面白くなる！歴史学部考古学科卒業。地中海沿岸の歴史をガチで勉強していた料理研究家・Ruiがお届けする、歴史×料理のブログ。今回のメニューはカルボナーラ。初期のカルボナーラには〇〇がなかった！？

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こんにちは！歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる！てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調 ...

4: 極める！　イタリアン歴史街道｜ペペロンチーノの歴史

こんにちは！歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる！てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調 ...

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