こんにちは!歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる!てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調べていくブログを始めます。 第10回の今日はイタリアでも日本でも大人気ドルチェ、ティラミスを紹介していこうと思います。 1、意外と最近 ティラミスが生まれたのは、正確には判明していませんが、おそらく1960年代あたり、ヴェネト州のヴェネツィア、もしくはトレヴィーゾという街ではないかと考えられています。意外と最 ...