こんにちは!歴史学科考古学専攻卒・地中海沿岸の歴史大好きな料理研究家・Ruiです。料理の持つ背景や歴史を知れば、料理が3倍面白くなる!てことで、ぼくの大好きなパスタを中心に、歴史的な背景や成り立ちを調べていくブログを始めます。 第21回の今回は、最近話題のスイーツ、マリトッツォを紹介していこうと思います。 1、マリトッツォとは? なんか最近めっちゃ流行ってますよね、マリトッツォ。去年あたりから少しずつ火がついて、いまやケーキ屋さんやコンビニスイーツなどにもよく並んでいます。 ブリオッシュという柔らかいパン ...